Então, caro amigo macho, apesar de correr o risco de sanções pela SMB (Sociedade dos Machos do Brasil), devo confessar que vez por outra pratico uma frescura no ambiente gastronômico chamado cozinha: eu uso luvas cirúrgicas no preparo de alguns alimentos. Calma! Calma! Sem alvoroço!!! Desfaça essa cara de "esse cara não é macho P. nenhuma!" Eu, particularmente, sou sim contra o uso das luvas, pois trazem uma falsa segurança ao manipulador. Ele sente como se estivesse com as mãos sempre limpas e esquece que, o que de fato está entrando em contato com o alimento, é a luva. O grande problema aqui é que sou o tipo Tony Ramos. E para evitar que meus amigos sejam submetidos a contaminações, engolindo acidentalmente qualquer pelo que eu venha a deixar nos alimentos, utilizo este recurso. Esse recurso vale também para quando você, amigo macho compreensivo, lidar com certos alimentos de cheiro forte (principalmente quando estiver preparando aquele jantarzinho pegador). As luvas evitarão que o cheiro fique em suas mãos, e você não terá o trabalho de se livrar da inhaca que afugentará a sua pretendente.
Mas deixemos bem claro uma coisa. Esse recurso eu uso dentro da minha cozinha. Na minha cozinha eu estou cozinhando para mim e para os meus. Se você vai cozinhar para fora, aí o buraco é mais embaixo. Tive um exemplo prático disso certa vez, enquanto esperava ser servido em uma famosa cafeteria que não mencionarei o nome para não receber um processo, mas que amo pela linda cor verde dela. Como de costume, e por força do hábito da profissão, enquanto esperava meu pedido ser servido, fiquei observando os manipuladores. Não foi nenhuma surpresa ao ver uma das manipuladoras, que trabalhava na área interna do café e usava luvas, entrar e sair algumas vezes tocando no puxador da porta. O mesmo puxador onde suas colegas, inclusive a funcionária do caixa, que manipulava dinheiro, também tocou. Viu? Não adianta estar de luvas. Sua mão estará protegida mas as pessoas ao seu redor, não!
É certo que em dado momento o uso de luvas se faz necessário, seja para proteger as mãos do manipulador, seja para evitar a contaminação do alimento. Mas o ideal é que o manipulador tenha consciência que as suas mãos, independente do uso de luvas, devem estar sempre higienizadas. Então, como sei que você entendeu os meus motivos e, que mesmo de luva suas mãos devem estar sempre limpas, cheirosas, sedosas... opa!! Para!! Frescura não!!... direi que, para comprar as tais luvas, basta ir a qualquer loja onde sejam vendidos suprimentos médicos, ou clicar aqui e comprar online. As caixas geralmente vem com 100 luvas que livrarão você do trabalho penoso de esfregar a sua mão por incontáveis minutos.
Peço desculpas àqueles que, porventura, tenham sido afetados por tais revelações e me disponho a reparar os prejuízos causados com uma receita pegadora ainda esta semana.